Прослухати матеріал
17:02 хвилинForbes Ukraine представляет список перспективных крафтовых виноделен. Вина каких производителей точно заслуживают внимания
Новое приложение: вовремя о главном без чужих алгоритмов
Мы предлагаем концентрат бизнес-знаний по более чем 40 направлениям. В приложении удобно читать или слушать Forbes Ukraine в любых условиях, даже офлайн
Развитию украинского крафтового вина способствовала аннексия Крыма Россией в 2014 году: потеря основной сырьевой базы заставила энтузиастов искать новые терруары на материковой части Украины – от Черниговщины до Закарпатья.
Развитию крафтового сегмента (до 133 000 бутылок) способствовали также изменения в законодательстве. До 2016 года мелкие производители фактически не имели доступа к рынку из-за непомерно высокой стоимости лицензии в 500 000 грн. Снижение расходов на лицензию до 780 грн для виноделов с собственным сырьем открыло путь для десятков семейных хозяйств. За последние пять лет количество малых виноделен в Украине выросло на 70% – более чем до 100. Их совокупный доход, по данным Wines of Ukraine, уже достиг 4,4 млрд грн в 2025 году.
