Прослухати матеріал
17:02 хвилинForbes Ukraine презентує список перспективних крафтових виноробень. Вина яких виробників точно варті уваги
Новий журнал Forbes Ukraine – у продажу з безкоштовною доставкою
Четвертий номер Forbes Ukraine у 2026 році – про людей і бізнеси, які вже сьогодні визначають майбутнє країни. Усередині – «30 до 30», 15 перспективних ветеранських компаній, 20 франшиз із потенціалом зростання, Говард Баффет і $1,4 млрд допомоги Україні, ціна війни для бізнесу та українське мистецтво воєнного часу.
Розвиток українського крафтового вина підштовхнула анексія Росією Криму у 2014 році: втрата основної сировинної бази змусила ентузіастів шукати нові теруари на материковій частині України – від Чернігівщини до Закарпаття.
Посилили розвиток крафтового сегмента (до 133 000 пляшок) і зміни законодавства. До 2016 року дрібний виробник був фактично поза ринком через непідйомну вартість ліцензії у 500 000 грн. Зменшення витрат на ліцензію до 780 грн для виноробів із власною сировиною відкрило шлях для десятків сімейних господарств. За останні пʼять років кількість малих виноробень в Україні зросла на 70% – більш ніж до 100. Їхній сукупний дохід, за даними Wines of Ukraine, уже сягнув 4,4 млрд грн у 2025 році.
