10 динамичных крафтовых пивоварен 2025 года
«Ципа» – одна из первых крафтовых пивоварений в Украине. По словам основателя Александра Шаталова, в 2024 году компании удалось увеличить доходы благодаря расширению продаж в сети «Сильпо» и росту внутреннего туризма, особенно в Карпатах. Приблизительно половину всего пива «Ципа» продает непосредственно на пивоварне в селе Квасы и в собственных заведениях. Остальные реализуют через обычные магазины и рестораны с барами, преимущественно в Киеве, Львове, Буковеле и Драгобрате. Пивоварня производит 56 сортов пива, самый популярный из которых – «Ципа 100».
«В деле давно, их копченое пиво или сорта с добавлением карпатских трав и елочных веток стали для меня открытием и откровенностью в далеком 2016-м», — Иван Горох, управляющий партнер бара Konteyner X.
