Прослухати матеріал
Прослухати матеріал
05:17 хвилин
В 2023-2024 годах кофейный рынок в Украине вырос на 23%. Киевская ростерия Mad Heads Coffee Roasters – в шесть раз. Как предприниматели Артем Врадий и Анатолий Стариковский построили эффективный кофейный бизнес
Отримуйте щоденний лист з останніми матеріалами та новинами від Forbes
Как выбрать качественный кофе? Обжарщик с более чем десятилетним опытом Артем Врадий, 31 подошел к этому вопросу основательно. В 2018 году он вместе с киевским ресторатором Анатолием Стариковским, 39 основали ростерию Mad Heads Coffee Roasters. Чтобы выбрать «зеленый» кофе для обжарки, Врадий ездил в Африку и Южную Америку. «С нами до сих пор сотрудничает фермер из Уганды, ферментирующий кофе для нас», – сообщает Стариковский.
В совместном бизнесе Врадий отвечает за поиск зерен, производство и качество конечного продукта, Стариковский – за логистику, финансы и IT.
Вы нашли ошибку или неточность?
Оставьте отзыв для редакции. Мы учтем ваши замечания как можно скорее.
