Прослухати матеріал
05:27 хвилинПоголовье коров в Украине сократилось на 18% за год. Пока одни избавляются от скота, крупные компании укрупняют фермы, инвестируют в производительность и ищут способы зарабатывать не только на сыром молоке. Куда движется рынок объемом 46 млрд грн?
Журнал Forbes Ukraine – у продажу з безкоштовною доставкою
Четвертий номер Forbes Ukraine у 2026 році – про людей і бізнеси, які вже сьогодні визначають майбутнє країни. Усередині – «30 до 30», 15 перспективних ветеранських компаній, 20 франшиз із потенціалом зростання, Говард Баффет і $1,4 млрд допомоги Україні, ціна війни для бізнесу та українське мистецтво воєнного часу.
За год поголовье коров в Украине сократилось на 18% – до 933 000 голов по состоянию на 1 августа 2026 года. Молочное производство остается убыточным бизнесом с низкой, а порой и отрицательной рентабельностью. При закупочной цене килограмма молока, которая в начале года опускалась до 13,5 грн, его себестоимость превышала 16 грн, по данным Ассоциации производителей молока (АВМ).
В результате поголовье коров в домохозяйствах за год сократилось на 35%. В промышленном секторе поголовье коров, напротив, выросло на 3%, и на долю бизнеса приходится 54% всего крупного рогатого скота в стране.
