Прослухати матеріал
05:27 хвилинПоголів’я корів в Україні впало на 18% за рік. Поки одні позбуваються худоби, великі компанії укрупнюють ферми, інвестують у продуктивність і шукають спосіб заробляти не лише на сирому молоці. Куди йде ринок на 46 млрд грн?
Новий журнал Forbes Ukraine – у продажу з безкоштовною доставкою
Четвертий номер Forbes Ukraine у 2026 році – про людей і бізнеси, які вже сьогодні визначають майбутнє країни. Усередині – «30 до 30», 15 перспективних ветеранських компаній, 20 франшиз із потенціалом зростання, Говард Баффет і $1,4 млрд допомоги Україні, ціна війни для бізнесу та українське мистецтво воєнного часу.
За рік поголів’я корів в Україні скоротилось на 18%, до 933 000 на 1 серпня 2026-го. Молочне виробництво залишається збитковим бізнесом із низькою, а подекуди й негативною маржинальністю. За закупівельної ціни кілограма молока, яка на початку року опускалась до 13,5 грн, його собівартість перевищувала 16 грн, за даними Асоціації виробників молока (АВМ).
Як наслідок, у домогосподарствах поголівʼя корів за рік скоротилося на 35%. У промисловому секторі поголівʼя корів, навпаки, зросло на 3%, і на бізнес припадає 54% усієї великої рогатої худоби в країні.
