Украинским аграриям придется привыкать к засушливым годам

Урожай зерновых в 2020 году может достичь 100 млн т, прогнозировала в начале августа Украинская зерновая ассоциация. Вышло наоборот. После рекорда 2019‑го валовый урожай зерновых снизился в 2020 году на 15%, до 63,4 млн т, подсчитала ProAgro Consulting по данным Минэкономики. С другими культурами еще хуже. «Урожай сахарной свеклы и кукурузы в этом году на 20–25% ниже предыдущего», – говорит Виктор Иванчик, 64, основной владелец холдинга «Астарта».

«В центральных областях в августе и сентябре дневная температура доходила до 35–40 градусов Цельсия, а осадков было на 25–50% меньше, чем обычно, – говорит начальница отдела агрометеорологии Гидрометцентра Украины Татьяна Адаменко. – В это время на кукурузе завязывается зерно, поэтому урожай сильно пострадал». На кукурузу приходится в Украине более половины урожая зерновых. Пшеница и ячмень, которые собирают раньше, пострадали от отсутствия дождей в марте и апреле. Валовый урожай озимой пшеницы снизился на 11%, ячменя – на 10%.

Большинство украинских аграриев используют технологии, чтобы меньше зависеть от климата, к примеру вносят удобрения в жидком, а не сухом виде. Но в этот раз засуха оказалась сильнее. «Если кукуруза не получит 600 мм осадков, никакие технологии не помогут», – говорит старший аналитик Dragon Capital Наталья Шпигоцкая. Тем не менее технологии сгладили эффект плохой погоды. «Урожайность пшеницы – 38,4 ц/га, кукурузы – 54 ц/га, лет 10–15 назад в засушливый год о таких показателях аграрии могли только мечтать», – говорит Адаменко. «Без технологий падение урожайности было бы более существенным», – подтверждает Иванчик.

Засуха стала проблемой преимущественно для компаний, работающих в центральных областях страны. «У нас все хорошо, никакой засухи», – говорит владелец компании «Волынь‑зерно‑продукт» Евгений Дудка. Его фирма выращивает зерновые на 30 000 га в Волынской области.

Потери от снижения производства частично компенсирует рост цен на зерновые. На внутреннем рынке с августа по ноябрь пшеница подорожала на 26%, до 6018 грн/т, кукуруза – на 9%, до 5109 грн/т. Удар на себя примут молочники и животноводы, вынужденные больше тратить на фуражное зерно. «В молочном бизнесе будет ниже рентабельность», – говорит Иванчик. Выросли и мировые цены на зерновые, около двух третей которых идет на экспорт. В октябре пшеница в портах подорожала на 11% по сравнению с сентябрем до $232/т, кукуруза – на 16%, до $204/т. И дело тут не в украинской засухе. По данным Минсельхоза США, мировой урожай пшеницы вырос в 2020 году на 1,2%, до 773,7 млн т.

«Мировой спрос поддерживают страны‑импортеры – Китай, Индонезия, Египет, Алжир, Марокко, Бангладеш», – говорит руководитель аналитического департамента ProAgro Мария Колесник. Правительства многих стран предпочли наполнить свои продовольственные резервы на случай новых локдаунов. По мнению Колесник, главным драйвером спроса была неопределенность из‑за коронавируса.

Часть потерь от засухи аграриям покрыли страховые компании, говорит Иванчик. Однако ничего хорошего не ждет аграриев и в будущем, уверена Адаменко из Гидрометцентра. «Среднегодовая температура в Украине по итогам 2020 года составит 10,9 градусов Цельсия при норме 7,8, – констатирует она. – По темпам роста мы значительно опережаем Европу: нас ждут бесснежные зимы и более интенсивные засухи». Придется привыкать к новой реальности, признает Иванчик.

Опубликовано в седьмом номере журнала Forbes (январь-февраль 2020)