Категория
Компании
Дата

Forbes Digital

«Пʼяна вишня» вместо «Двух голубцов». Где тестировать новое заведение, факап за $1 млн и почему предприниматели пользуются ФЛП? Правила бизнеса соучредителя ресторанного холдинга !FEST Андрея Худо

5 хв читання

Андрій Худо, !FEST /Евгений Хиль для Forbes Украина

Андрей Худо, !FEST Фото Евгений Хиль для Forbes Украина

Как соучредитель ресторанного холдинга !FEST, в который входят «Криївка», «Пʼяна вишня», «Реберня», «Майстерня шоколаду» и другие заведения, выбирает, где, как и с кем открывать новый бизнес? Правила Андрея Худо

Сложно найти украинца, который ни разу не был в заведениях ресторанного холдинга эмоций !FEST, созданного львовянином Андреем Худо, 46, с партнерами Дмитрием Герасимовым и Юрием Назаруком. Ежегодно их рестораны и бары принимают около 20 млн посетителей, утверждает Худо.

В холдинге 170 заведений, работающих почти в полсотни городов Украины, а также в Азербайджане и странах ЕС (данные на август 2024-го). Самые известные – сеть баров «Пʼяна вишня», рестораны «Реберня» и кондитерские «Львівська майстерня шоколаду». Часть заведений работает по франчайзингу.

Вы нашли ошибку или неточность?

Оставьте отзыв для редакции. Мы учтем ваши замечания как можно скорее.

Предыдущий слайд
Следующий слайд