«Выживут сильнейшие». Рестораторы в новом году столкнулись с закрытиями, энергетическим и кадровым кризисом. Что помогает La Famiglia, Mimosa, Gastro Family и «100 лет назад вперед» пройти зиму 2026-го? Категория Компании Дата 02 февраля
«Настоящий бум фуд-холлов». В Киеве одновременно открывают два гастропространства – обновленный Kyiv Food Market и Бессарабский рынок. Как они будут конкурировать? Категория Компании Дата 06 декабря 2025
Индийцы на кухне и хантинг в TikTok. Ресторанный рынок – в глубоком кадровом кризисе. На какие маневры идут заведения, чтобы найти работников Категория Компании Дата 05 ноября 2024
Клиентов становится меньше, но продажи ресторанов растут. Как изменился рынок заведений питания в I полугодии 2024 года? Исследование Poster Категория Компании Дата 01 августа 2024
Высокая кухня. Столичная La Famiglia открыла ресторан в Буковеле, еще более 15 заведений появятся в течение двух лет. Сколько это стоит? Категория Компании Дата 20 июля 2024
