В конце июня 2024 года в Буковеле появился новый ресторанный игрок – киевская La Famiglia. Ресторанная группа Михаила Бейлина открыла заведение Margherita с итальянской кухней. А самый большой ресторанный холдинг Буковеля Cartel до конца года планирует открыть еще три ресторана. Будет ли спрос?
Журнал Forbes Ukraine – у продажу з безкоштовною доставкою
Четвертий номер Forbes Ukraine у 2026 році – про людей і бізнеси, які вже сьогодні визначають майбутнє країни. Усередині – «30 до 30», 15 перспективних ветеранських компаній, 20 франшиз із потенціалом зростання, Говард Баффет і $1,4 млрд допомоги Україні, ціна війни для бізнесу та українське мистецтво воєнного часу.
На первом этаже частично выстроенного апарт-комплекса Glacier 27 июня открылся ресторан Margherita киевской сети La Famiglia. Его площадь – 1000 кв. м, количество посадочных мест для гостей – более 300, рассказывает совладелец La Famiglia Михаил Бейлин. Основная составляющая меню – итальянские блюда. По словам Бейлина, вся команда ресторана – из Киева.
Это один из крупнейших ресторанов курорта, отмечает директор по развитию крупнейшего ресторанного холдинга в Буковеле Cartel Валерий Поляков. «Думаю, что Glacier – единственная современная точка развития Буковеля», – объясняет свой выбор места для ресторана Михаил Бейлин. Компания организовала room-сервис для этого отеля, добавляет он.
