Перебудова логістики може підвищити ціни на продукти харчування в середньому на 0,5-1,5% протягом року. Йдеться у прогнозах Нацбанку на запит Forbes Ukraine. Для окремих торговельних мереж, які втратили основні розподільчі центри, зростання витрат може бути більшим.
Новий журнал Forbes Ukraine – у продажу з безкоштовною доставкою
Четвертий номер Forbes Ukraine у 2026 році виходить до Дня Незалежності – на пʼятий рік великої війни. Його наскрізна тема – суб’єктність. Про підприємців, бізнеси та культуру, які не чекають, поки хтось визначить їхнє майбутнє, а продовжують будувати його самі – під сиренами, обстрілами та в умовах постійної невизначеності.
Традиційно в номері — понад 190 сторінок концентрованого «бізнесового щастя» для тих, хто будує майбутнє України.
Деталі
- За даними НБУ, у серпні подорожчали:
- м’ясо (найбільше – свинина та курятина);
- риба та морепродукти;
- макаронні вироби та крупи;
- одяг і взуття.
- Проте зростання цін на м’ясо у серпні – типове явище, і частково пояснюється сезонністю. Натомість молоко – подешевшало, а кисломолочна продукція майже не змінилася в ціні.
- Наслідки логістичних проблем можуть проявлятися у звуженні асортименту та скороченні промоакцій, а не в помітному зростанні базових цін, прогнозують у регуляторі. «Частина цінового ефекту може проявитися із лагом у наступні місяці», – додають у НБУ.
- Масштаби руйнувань та адаптація до цього бізнесу можуть вплинути на річну інфляцію на кінець року на близько 0,4-0,6 в.п., за прогнозами НБУ. Ефект може бути відносно обмеженим з кількох причин і може проявитись на початку наступного року.
- Перша причина – логістика і зберігання становлять лише близько 8% середньої споживчої ціни, а зростання витрат на них сильніше впливає на товари, що потребують спеціального зберігання, ніж на сухі товари.
- Друга – пошкодження складської інфраструктури стосуються лише частини товарів і торговельних мереж, а роздріб може перекладати зростання витрат у ціни лише частково через конкуренцію й слабкий попит.
Контекст
Україна має достатні запаси продовольства, а бізнес перебудовує ланцюги постачання через російські удари по складах та іншій продовольчій інфраструктурі. Перехід до децентралізованої логістики може збільшити транспортні та складські витрати, але подорожчання продуктів не перевищить 2,5%. Про це розповів міністр аграрної політики України Тарас Висоцький.
Висоцький зазначив, що нова модель постачання продовольства передбачає формування невеликих партій продукції та її пряму доставку від виробників до місць реалізації. Децентралізація ланцюгів постачання має зменшити ризик одночасного знищення великих обсягів продукції та забезпечити стабільне постачання товарів споживачам.
Магазини можуть одночасно мати менший асортимент окремих видів продукції, але це не означає її дефіциту, а Україна має необхідні потужності для зберігання овочів, розповів він.
