Прослухати матеріал
08:23 хвилинДесять років тому здорові снеки залишалися нішевим продуктом для вузького кола споживачів. Сьогодні українські виробники масштабуються через ритейл, виходять на експорт і нарощують продажі. Завдяки чому зростають та як конкурують за увагу покупців?
Forbes Next: як насправді ростуть українські бізнеси
У 2016 році Яна Стрельцова шукала альтернативу звичним солодощам і заснувала бренд корисних перекусів Green Chef. Того ж року Людмила Максимець почала експериментувати з рецептурами – так зʼявився виробник натуральних снеків Sunfill. Бренд солодощів Healthy Choice виник у 2020-му, зробивши ставку на bean-to-bar.
«Тоді ринок здорових перекусів в Україні фактично тільки формувався. Схожих виробників було кілька», – каже Стрельцова. За 10 років ринок суттєво змінився. Те, що починалося як нішевий сегмент, перетворилося на окрему категорію з десятками брендів, представлених у національних торгових мережах та на експортних ринках, за її словами.
