Прослухати матеріал
08:23 хвилинДесять лет назад полезные снеки оставались нишевым продуктом для узкого круга потребителей. Сегодня украинские производители масштабируются через ритейл, выходят на экспорт и наращивают объемы продаж. Благодаря чему растут и как конкурируют за внимание покупателей?
Forbes Next: как на самом деле растут украинские бизнесы
В 2016 году Яна Стрельцова искала альтернативу привычным сладостям и основала бренд полезных перекусов Green Chef. В том же году Людмила Максимец начала экспериментировать с рецептурами – так появился производитель натуральных снеков Sunfill. Бренд сладостей Healthy Choice возник в 2020 году, сделав ставку на bean-to-bar.
«Тогда рынок здоровых перекусов в Украине фактически только формировался. Подобных производителей было несколько», – говорит Стрельцова. За 10 лет рынок существенно изменился. То, что начиналось как нишевый сегмент, превратилось в отдельную категорию с десятками брендов, представленных в национальных торговых сетях и на экспортных рынках, по ее словам.
