Прослухати матеріал
08:28 хвилинЩе пʼять років тому азійська кухня для більшості українців асоціювалася із суші. Сьогодні полиці супермаркетів заповнюють бабл-ті, кімчі й гостра корейська локшина. Азійська кухня вже пройшла шлях від ресторанів до полиць супермаркетів і завойовує все більше сердець українських споживачів. Хто на цьому заробляє?
«Раменна бібліотека» в магазині Asia Foods Фото надано Asia Foods
Заощаджуйте, отримуючи 6 журналів за ціною 4
Купуйте річну передплату на шість журналів Forbes Ukraine за 1 799 грн замість 2 400 грн. Читайте головні історії українського бізнесу, ексклюзивні рейтинги та глибоку аналітику в кожному номері.
У грудні 2022-го Северин Хобзей, Олександр Романинець та Юрій Селепей переобладнували приміщення у Львові, де до того не пішла їхня «раменна», на невеликий магазин азійських продуктів. Так зʼявився перший Asia Foods. Сьогодні мережа налічує вже 22 точки по Україні, виторг яких у 2025 році збільшився удвічі, до 106 млн грн.
Історія Asia Foods – це мініатюра ширшого процесу. Учасники ринку – від дистрибʼюторів до ритейлерів, маркетплейсів і рестораторів – одностайні: тренд на азійську їжу набирає обертів і входить у нову фазу.
