Ціни на м'ясо у світі ростуть із поглибленням продовольчої інфляції. Є ознаки того, що ситуація погіршуватиметься, пише Bloomberg.
Купуйте річну передплату на шість журналів Forbes Ukraine за ціною чотирьох номерів. Якщо ви цінуєте якість, глибину та силу реального досвіду, ця передплата саме для вас.
Ключові факти
- Пандемія COVID-19 зламала ланцюжки поставок, паралізувала транспорт, спричинила захворювання у працівників і, врешті, торік підняла споживчі витрати на продукти у всьому світі.
- Фермери, особливо ті, які розводять велику рогату худобу, свиней і птицю, опинилися під тиском найвищих цін на зернові за сім років. Внаслідок цього витрати на годування худоби та птиці зросли більш ніж на 30%.
- Щоб залишатися прибутковими, виробники підвищуватимуть ціни. Отже, найближчими місяцями вартість яловичини, свинини і курки збільшиться у всьому світі.
- Зростання цін на корми в основному пов'язано з поганими погодними умовами, які впливають на зниження врожаю, а також із підвищенням попиту.
Контекст
Востаннє ціни на м'ясо різко зросли після посухи в США в 2012 році. Виробники м'яса в провідних країнах-експортерах уже відчули наслідки здорожчання зерна. У Європі рентабельність тваринництва різко впала, з одного боку, через високі витрати на корми і, з другого, через зниження попиту на експорт продуктів у звязку з обмеженнями через COVID-19. За словами старшого аналітика Rabobank Ченджун Пана, низка дрібніших виробників свинини можуть піти з ринку.
Спалахи захворювань у тварин також можуть привести до зростання цін на м'ясо, наразі уже в деяких частинах Європи та Азії спостерігаються спалахи пташиного грипу.
Важливі цифри
За даними Держмитслужби, в 2019/2020 маркетинговому році (з 1 липня 2019-го до 1 квітня 2020-го) на зовнішні ринки поставлено рекордні 57,2 млн тонн зернових, зернобобових та борошна, що на 6,8 млн тонн перевищує показники минулого МР, коли експорт склав 50,4 млн тонн.
Ціни на продовольство в світі в січні зросли на 4,3% в порівнянні з цінами в грудні 2020-го і досягли максимальних показників з липня 2014 року, свідчать дані Продовольчої і сільськогосподарської організації ООН (ФАО).
Ви знайшли помилку чи неточність?
Залиште відгук для редакції. Ми врахуємо ваші зауваження якнайшвидше.
