Соучредитель сети «Галя Балувана» Владимир Матвийчук принял решение выйти из компании. «Мне стало сложно развивать сеть», – сказал в комментарии Forbes Ukraine предприниматель.
Инвестгид от Forbes Ukraine: новая рассылка о частных инвестициях
Ключевые факты
- «От соучредителя бренда Аллы Телиги пришло предложение, и я переуступил бренд», – говорит Матвийчук.
- Собственные 13 магазинов он оставляет под своим управлением. Основной фокус сосредоточит на развитии своих торговых марок: MultiCook, Gabar и MultiBar.
Контекст
Владимир Матвийчук начал бизнес в 2018 году с открытия небольшого магазина «Галя Балувана» в Луцке, вложив в этот бизнес около €30 000, рассказывал RAU предприниматель.
Компания работает по франчайзингу в Украине под вывеской «Галя Балувана» и за рубежом как MultiСook. В 2022-м Матвийчук прекратил продажу франшиз «Галі Балуваної» в Украине. С тех пор фокус только на экспансии. На экспорт предприниматель предлагает франшизу мастерской и магазина замороженных полуфабрикатов.
Заощаджуйте, отримуючи 6 журналів за ціною 4
Купуйте річну передплату на шість журналів Forbes Ukraine за 1 799 грн замість 2 400 грн. Читайте головні історії українського бізнесу, ексклюзивні рейтинги та глибоку аналітику в кожному номері.
В январе 2024 года партнер-франчайзи сети открыл первый MultiСook в США. Заведение расположилось в Филадельфии на площади 110 кв. м. Для американского рынка паушальный взнос франшизы составляет €5000, роялти – €100.
В апреле 2024 года Матвийчук запустил сеть гастробаров Gabar. Первый открылся в Луцке. Его площадь – 170 кв. м. В пространстве планировали реализовать три направления – кофейня, кафе и фастфуд.
«На первом этаже будет кухня для быстрой выдачи заказов, на втором – столики на 30 мест с барной стойкой», – говорил Матвийчук. Меню Gabar насчитывает более 100 блюд разных кухонь мира. В частности, комплексные вторые блюда с гарниром и мясом, салаты, супы, бургеры и десерты. Цель заведения – выдавать заказы за 5-7 минут.
Всего у компании более 900 магазинов. Из них за границей работает более 80 точек в 15 странах. Больше всего – в Польше: почти 50 магазинов, писал Forbes Ukraine в 2024 году.
