Forbes Digital
Категорія
Компанії
Дата

«Ми не очікували такої популярності». Співзасновниці ресторанів Musafir – про кримськотатарську кухню у Києві, поступове масштабування і три складові успіху. Інтервʼю

5 хв читання

Поширити
Антон Забєльський, для Forbes Ukraine

Співзасновниці Musafir: Соріна Сейтвелієва (праворуч) і Еміне Емірсалієва (ліворуч) Фото Антон Забєльський, для Forbes Ukraine

Переїхавши з Криму до Києва у 2015 році, кримськотатарська сімʼя Сейтвелієвих відкрила перший ресторан у столиці. Почали без реклами та не розраховували на швидкий успіх. За два тижні в закладі вже були черги, а за 10 років – відкрили ще три ресторани. Як їм вдається популяризувати кримськотатарську кухню?

Новий журнал Forbes Ukraine – у продажу з безкоштовною доставкою

Четвертий номер Forbes Ukraine у 2026 році – про людей і бізнеси, які вже сьогодні визначають майбутнє країни. Усередині – «30 до 30», 15 перспективних ветеранських компаній, 20 франшиз із потенціалом зростання, Говард Баффет і $1,4 млрд допомоги Україні, ціна війни для бізнесу та українське мистецтво воєнного часу.

Купити журнал

Ви знайшли помилку чи неточність?