Народився у 1971 році у Києві. Закінчив Інститут міжнародних відносин КНУ ім. Шевченка. У 1990-х та 2000-х займався юридичною діяльністю. У 2006-2012 — помічник нардепа від «Партії регіонів» Ельбруса Тедеєва. У другій половині 2010-х започаткував продюсерський бізнес у кіноіндустрії. З травня 2019-го — помічник президента Володимира Зеленського. З лютого 2021-го — керівник Офісу президента.
Головні факти про Андрія Єрмака:
- З 1991 до 1995 року Андрій Єрмак був помічником юриста та юристом у юридичній фірмі «Проксен», яка отримала ліцензію на юридичну практику № 1 в Україні. Єрмак консультував багато великих міжнародних компаній, які в той період починали співпрацювати з Україною.
- У 1997 році Єрмак заснував Міжнародну юридичну компанію, яка працює у сфері захисту авторського права та інших сфер юриспруденції.
- У 2005 році через підконтрольні компанії Єрмак заснував Міжнародну асоціацію «Українсько-грузинське співробітництво у сфері іноземного інвестування».
- Андрій Єрмак — засновник Garnet International Media Group та продюсер 5 фільмів.
- З 2017 року Єрмак – член Української кіноакадемії та член Європейської кіноакадемії.
- З 2020 року Андрій Єрмак – голова Комісії державних нагород та геральдики.
- У 2020 році Андрій Єрмак увійшов до топ-100 найвпливовіших українців 2020 року.
- У 2021 році Зеленський разом з Єрмаком потрапили до топ-10 впливових людей України 2021 року за версією журналу НВ.