За год куриные яйца подорожали более чем вдвое. Что толкает цены вверх?
Купуйте річну передплату на шість журналів Forbes Ukraine за 1259 грн замість 1799 грн. Якщо ви цінуєте якість, глибину та силу реального досвіду, ця передплата саме для вас. В період акції Christmas sale діє знижка 30% 🎁
В феврале 2021 года средние розничные цены на куриные яйца достигли годового максимума – 3,88 грн/ед, – говорится в ответе консалтинговой компании Pro-Consulting на запрос Forbes. На этом уровне цены держатся последние три месяца. За год стоимость яиц увеличилась на 122%.
По данным Pro-Consulting цены на куриные яйца повышаются с августа 2020-го, достигнув максимальных темпов прироста в январе 2021-го – 35% по сравнению с показателями декабря 2020-го.
На стоимость яиц влияет сезонность и объем предложения на рынке, говорит аналитик Украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ) Светлана Литвин. Последние несколько месяцев спрос сильно превышает предложение. В чем причина?
Инфографика Леонид Лукашенко
«В подорожании зерна – основе птичьего корма», – объясняет директор Pro-Consulting Александр Соколов. Себестоимость животноводческой продукции, по его словам, на 70% состоит из стоимости кормов, а в прошлом году пшеница и кукуруза подорожали почти на 50%. «Высокие цены на зерновые культуры загоняют многих агропроизводителей в убытки и заставляют сокращать поголовье птиц и производство яиц», – говорит Соколов. В первом квартале 2021 года производство яиц в Украине снизилось почти на 14% (-20,4% – агропредприятия, -2,9% – население).
Инфографика Леонид Лукашенко
«Рост себестоимости производства сделал украинские яйца менее конкурентными на ключевых зарубежных рынках – стран Ближнего Востока и Северной Африки, – говорит Светлана Литвин. В первом квартале 2021-го Украина экспортировала 11 800 тонн яиц, что на 55% меньше показателей аналогичного периода прошлого года. «Нет рынка сбыта, экспортировать невыгодно, а это означает стремительное сокращение производства и рост цены», – объясняет Литвин
Что дальше? УКАБ прогнозирует снижение розничных цен на куриные яйца до 15% после майских праздников. Драйверами выступят пониженный спрос и наращивание производства частными домохозяйствами.
Вы нашли ошибку или неточность?
Оставьте отзыв для редакции. Мы учтем ваши замечания как можно скорее.
