Forbes Digital
Категорія
Гроші
Дата

Індекс перепічки: культовий київський стрітфуд подорожчав у 13 разів за 15 років, це вдвічі більше за інфляцію. Про шо це свідчить?

2 хв читання

Поширити
Антон Забєльський для Forbes Ukraine

За останній рік ціна київської перепічки зросла на 20%, за 15 років – у 13 разів Фото Антон Забєльський для Forbes Ukraine

Прослухати матеріал

04:14 хвилин
x1
  • 1
  • 1.25
  • 1.5
  • 1.75
  • 2.0
00:00 / 04:14
Озвучено за допомогою штучного інтелекту

Цього місяця «Київська перепічка» – народний вуличний стрітфуд, який готують у столиці України майже півстоліття, – подорожчала ще на 9%. За останній рік її ціна зросла на 20%, за 15 років – у 13 разів. Кияни та гості столиці все одно шикуються в чергу біля Хрещатика. Новий цінник 60 грн за 150 грам культової столичної страви – це багато чи мало?

Новий журнал Forbes Ukraine – у продажу з безкоштовною доставкою

Четвертий номер Forbes Ukraine у 2026 році – про людей і бізнеси, які вже сьогодні визначають майбутнє країни. Усередині – «30 до 30», 15 перспективних ветеранських компаній, 20 франшиз із потенціалом зростання, Говард Баффет і $1,4 млрд допомоги Україні, ціна війни для бізнесу та українське мистецтво воєнного часу.

Купити журнал

У 2,3 раза швидше за офіційну інфляцію

Якби інфляцію в Україні вимірювали київською перепічкою, то динаміка процесу була б більш як удвічі вищою за офіційні показники. З 2010 року ціна перепічки зросла у 13 разів, тоді як ціна кошика індексу споживчих цін (ІСЦ) – у 5,7 раза, а його суто продовольча складова – у 5,5 раза.