Попит збільшився на 50%, ціни – на 30%. Новорічні корпоративи повертаються попри обстріли і блекаути. Як під час війни змінились вимоги компаній і скільки зароблять ресторани?

Микола Маранчак

Forbes

2 хв читання

У ресторані «Остання Барикада» депозит на людину обійдеться компанії в 1000 грн, в Oxota na Ovets – 1200 грн Фото Shutterstock

Прослухати матеріал

04:10 хвилин

00:00 / 04:10

Озвучено за допомогою штучного інтелекту

Новорічні корпоративи цьогоріч вибагливіші, більші та дорожчі. Скільки коштуватиме святкування Нового 2025 року? Forbes опитав власників популярних київських закладів

Новий журнал Forbes Ukraine – у продажу з безкоштовною доставкою

Четвертий номер Forbes Ukraine у 2026 році – про людей і бізнеси, які вже сьогодні визначають майбутнє країни. Усередині – «30 до 30», 15 перспективних ветеранських компаній, 20 франшиз із потенціалом зростання, Говард Баффет і $1,4 млрд допомоги Україні, ціна війни для бізнесу та українське мистецтво воєнного часу.

Купити журнал

«Цьогорічні вимоги клієнтів наближать нас до старих добрих довоєнних часів із бенкетними корпоративами, – каже власниця і керуюча Galera Resort Анна Крамаренко, – хіба що починаємо все ще раніше: о 15:00–16:00».

Масові корпоративи повертаються. В 2024 році ресторатори спостерігають приріст гостей на 50% в порівнянні з 2023-м. «Рік назад корпоративи були до 40 людей максимум, зараз – сформували заявки від 60 гостей і більше», – каже Крамаренко.