Прослухати матеріал
03:57 хвилинВ январе в столичном ТРЦ Respublika Park откроется новый ресторан «Черноморка» с необычной услугой – автоматом с устрицами. Владелица сети Ольга Копылова планирует устанавливать их в бизнес-центрах, на АЗС и даже вокзалах. Что об идее думают другие рестораторы?
Заощаджуйте, отримуючи 6 журналів за ціною 4
Купуйте річну передплату на шість журналів Forbes Ukraine за 1 799 грн замість 2 400 грн. Читайте головні історії українського бізнесу, ексклюзивні рейтинги та глибоку аналітику в кожному номері.
На рынке морских деликатесов появится новая услуга. «Я увидела аквариум с раками в Эстонии и подумала: почему бы не сделать автомат, но с устрицами, чтобы не доставать их оттуда руками?» – говорит владелица сети рыбных ресторанов «Черноморка» Ольга Копылова.
Путь от идеи до готового устричного автомата занял два года. Работу над первым предприятие по изготовлению вендинговых автоматов Avangard закончило в декабре 2024 года. Именно он отправится в Respublika Park.
