Прослухати матеріал
Прослухати матеріал
03:57 хвилин
У січні в столичному ТРЦ Respublika Park відкриється новий ресторан «Чорноморка» з незвичною послугою – автоматом із устрицями. Власниця мережі Ольга Копилова планує встановлювати їх у бізнес-центрах, на АЗС та навіть вокзалах. Що про ідею думають інші ресторатори?
Купуйте річну передплату на шість журналів Forbes Ukraine за ціною чотирьох номерів. Якщо ви цінуєте якість, глибину та силу реального досвіду, ця передплата саме для вас.
На ринку морських делікатесів зʼявиться нова послуга. «Я побачила акваріум із раками в Естонії і подумала: чому б не зробити автомат, але з устрицями, щоб не діставати їх звідти руками?» – каже власниця мережі рибних ресторанів «Чорноморка» Ольга Копилова.
Шлях від ідеї до готового устричного автомату зайняв два роки. Роботу над першим підприємство з виготовлення вендингових автоматів Avangard завершило у грудні 2024 року. Саме він вирушить до Respublika Park (після виходу матеріалу «Чорноморка» переглянула плани і вирішила розмістити перший устричний автомат у своєму ресторані на Подолі на вулиці Ярославській, 5/2).
Ви знайшли помилку чи неточність?
Залиште відгук для редакції. Ми врахуємо ваші зауваження якнайшвидше.
