Категорія Компанії Дата 06 грудня «Справжній бум фуд-холів». У Києві одночасно відкривають два гастропростори – оновлений Kyiv Food Market та Бессарабський ринок. Як вони конкуруватимуть?
Категорія Компанії Дата 18 листопада «Ключовий ресурс для бізнесу». У застосунку для ресторанів Expirenza by Mono з’явились профілі клієнта та офіціанта – вони дозволять закладам збирати про них дані. Які переваги?
Популярне Категорія Лідерство Дата 09 грудня Підкорювачі світу. Forbes Ukraine уперше зібрав список українців, які займають топові менеджерські посади за кордоном. Хто вони і як їм це вдалося?
Категорія Компанії Дата 16 жовтня «Створив велике ресторанне ком’юніті». Помер співзасновник Mimoza – ресторатор Ігор Сухомлин. Який його внесок у ресторанну культуру України
Категорія Компанії Дата 09 жовтня «Не розумію суті претензії». Власниця «Чорноморки» Копилова – про звинувачення Гетманцева, нові формати, рибні магазини і Балі. Інтерв’ю
Категорія Компанії Дата 13 вересня Нагодувати 4,5 млн людей. На ВДНГ запустять гастропростір Food Plaza. Що там буде
Категорія Компанії Дата 09 серпня «Перспективи сумнівні». Прокуратура вимагає знести український ресторан «ОПанас» у центрі Києва. Які шанси зберегти бізнес
Категорія Компанії Дата 25 липня Одеський експериментатор. Співзасновник Kyiv Food Market Алекс Купер мріє перетворити свої ресторани з виторгом у пів мільярда на «справжній бізнес». Як він прийшов до цього?
Категорія Компанії Дата 24 червня «Будемо домагатися справедливості». Ресторатор Ігор Сухомлин – про конфлікт із «Галею Балуваною» та відкриття закладів за кордоном. Інтервʼю
Категорія Компанії Дата 18 травня «Ми не очікували такої популярності». Співзасновниці ресторанів Musafir – про кримськотатарську кухню у Києві, поступове масштабування і три складові успіху. Інтервʼю
Категорія Компанії Дата 25 квітня «Ресторанний бізнес на 99% – несправжній». Алекс Купер – про створення керуючої компанії, невдачі з форматами закладів та хороше партнерство. Інтерв`ю
Категорія Компанії Дата 03 квітня Підозра за альтанку. Ресторан «Дача» Савви Лібкіна встановив літній майданчик і отримав кримінальну справу. Forbes Ukraine дізнався деталі