Стоимость какао-бобов на мировом рынке из-за неурожая идет на рекорд. В результате дорожает шоколад. Как на этот вызов реагируют украинские кондитерские фабрики?
Журнал Forbes Ukraine – у продажу з безкоштовною доставкою
Четвертий номер Forbes Ukraine у 2026 році – про людей і бізнеси, які вже сьогодні визначають майбутнє країни. Усередині – «30 до 30», 15 перспективних ветеранських компаній, 20 франшиз із потенціалом зростання, Говард Баффет і $1,4 млрд допомоги Україні, ціна війни для бізнесу та українське мистецтво воєнного часу.
В марте мировые цены на какао-бобы преодолели рекордную отметку в $7000 за тонну, согласно данным ICE Futures. С начала 2024 года стоимость сырья для производства шоколада выросла более чем на 65%.
Причина – четвертый год подряд неурожаи в Кот-дʼИвуаре и Гане (60% мирового производства бобов) из-за аномальных погодных условий – сначала ливни, а потом засуха, пишет Reuters. Как следствие – заводы по производству какао в этих странах прекратили либо сократили переработку. Это может привести к скачку цен на шоколад в мире.
