«Настоящий бум фуд-холлов». В Киеве одновременно открывают два гастропространства – обновленный Kyiv Food Market и Бессарабский рынок. Как они будут конкурировать? Категория Компании Дата 06 декабря 2025
«Если бы это был основной бизнес – уже закрыла бы заведение». У ресторанов замедлился рост выручки. Почему они прогнозируют затяжной кризис? Категория Свой бизнес Дата 30 сентября 2025
Накормить 4,5 млн человек. На ВДНХ запустят гастропространство Food Plaza. Что там будет Категория Компании Дата 13 сентября 2025
Алекс Купер идет в ритейл. Ресторатор планирует открыть магазин керамики Sholomitska в Киеве Категория Новости Дата 05 сентября 2025
«Юридическое минное поле». Рестораны обвиняют, что они дробят бизнес на ФЛП. Могут ли они работать полностью в белую? Категория Свой бизнес Дата 04 сентября 2025
Одесский экспериментатор. Соучредитель Kyiv Food Market Алекс Купер мечтает превратить свои рестораны с выручкой в полмиллиарда в «настоящий бизнес». Как он пришел к этому? Категория Компании Дата 25 июля 2025
Алекс Купер планирует открыть двухэтажный ресторан вместо фуд-холла Odesa Food Market Категория Новости Дата 25 апреля 2025
Клиентов становится меньше, но продажи ресторанов растут. Как изменился рынок заведений питания в I полугодии 2024 года? Исследование Poster Категория Компании Дата 01 августа 2024
Плюс 5–20% к выручке. Комендантский час в Киеве теперь – с 12 ночи. Какой бизнес сможет на этом заработать больше Категория Компании Дата 28 марта 2023
Война не остановила шаурму. Популярный стритфуд продолжает экспансию – переходит из МАФов в заведения. Как рестораторы подхватили этот тренд Категория Компании Дата 06 января 2023
Ресторанная перестройка. Как выживают кафе и рестораны во время пандемии. Объясняет Андрей Худо и Игорь Сухомлин Категория Компании Дата 20 апреля 2021
