Ресторатор Алекс Купер закрыл окончательно проект Odesa Food Market, вместо него там откроется двухэтажный ресторан. Об этом владелец сообщил в интервью Forbes Ukraine.
Купуйте річну передплату на шість журналів Forbes Ukraine за 1259 грн замість 1799 грн. Якщо ви цінуєте якість, глибину та силу реального досвіду, ця передплата саме для вас. В період акції Christmas sale діє знижка 30% 🎁
Ключевые факты
- «Мы решили строить другой проект, потому что фуд-маркет для Одессы не нужен как проект вообще», – сказал Алекс Купер. По его словам, на этом месте будет другой большой двухэтажный ресторан.
- В Odesa Food Market, открывшемся в 2017 году, совокупные инвестиции – $300 000–350 000, если считать все вместе, сообщил Купер. «Во-первых, год строительства и оплата текущих потребностей. Во-вторых, ссуды. В-третьих, как правило, существуют постоплаты уже после открытия», – говорит он.
Контекст
Odesa Food Market – это новое название фуд-холла «Городской рынок еды», открытого в 2017 году. Обновленный фуд-холл имел 18 новых проектов-заведений.
Фуд-холл занимал площадь 970 кв. м в здании 1913 года, на месте бывшего кинотеатра им. Скрыпника на пересечении улиц Ришельевской и Греческой в Одессе. Он вмещал до 800 человек.
Вы нашли ошибку или неточность?
Оставьте отзыв для редакции. Мы учтем ваши замечания как можно скорее.
