Категорія Компанії Дата 06 грудня «Справжній бум фуд-холів». У Києві одночасно відкривають два гастропростори – оновлений Kyiv Food Market та Бессарабський ринок. Як вони конкуруватимуть?
Категорія Свій бізнес Дата 30 вересня «Якби це був основний бізнес – вже закрила б заклад». У ресторанів сповільнилося зростання виторгу. Чому вони прогнозують затяжну кризу?
Популярне Категорія Лідерство Дата 09 грудня Підкорювачі світу. Forbes Ukraine уперше зібрав список українців, які займають топові менеджерські посади за кордоном. Хто вони і як їм це вдалося?
Категорія Компанії Дата 13 вересня Нагодувати 4,5 млн людей. На ВДНГ запустять гастропростір Food Plaza. Що там буде
Категорія Новини Дата 05 вересня Алекс Купер йде в ритейл. Ресторатор планує відкрити магазин кераміки Sholomitska у Києві
Категорія Свій бізнес Дата 04 вересня «Юридичне мінне поле». Ресторани звинувачують, що вони дроблять бізнес на ФОПи. Чи можуть вони працювати повністю в білу?
Категорія Компанії Дата 25 липня Одеський експериментатор. Співзасновник Kyiv Food Market Алекс Купер мріє перетворити свої ресторани з виторгом у пів мільярда на «справжній бізнес». Як він прийшов до цього?
Категорія Новини Дата 25 квітня Алекс Купер планує відкрити двоповерховий ресторан замість фудхолу Odesa Food Market
Категорія Компанії Дата 25 квітня «Ресторанний бізнес на 99% – несправжній». Алекс Купер – про створення керуючої компанії, невдачі з форматами закладів та хороше партнерство. Інтерв`ю
Категорія Компанії Дата 01 серпня Клієнтів стає менше, але продажі ресторанів зростають. Як змінився ринок закладів харчування в І півріччі 2024 року? Дослідження Poster
Категорія Компанії Дата 28 березня Плюс 5–20% до виторгу. Комендантська година в Києві тепер – з 12 ночі. Який бізнес зможе на цьому заробити більше
Категорія Компанії Дата 06 січня Війна не зупинила шаурму. Популярний стрітфуд продовжує експансію – переходить із МАФів у заклади. Як ресторатори підхопили цей тренд