Заведение с 1,2 млн подписчиков в TikTok. Begemoti собирает очереди из детей и производит около 1000 моти в день. Как компания построила сеть на популярности японских десертов и бабл-ти Категорія Свой бизнес Дата 28 сентября
«Масштабирование — не по календарю, а по результатам». Основательница «Черноморки» Ольга Копылова запускает уже третий формат на одной площадке. Как тестировать концепции? Категорія Свой бизнес Дата 23 сентября
«П'яна вишня», «Львівські круасани» и «Файні льоди». Ян Гребенцов собрал портфель из 30 франчайзинговых точек. Сколько стоит вступление в сеть и как делегировать управление? Категорія Свой бизнес Дата 11 сентября
«Бизнес и эмоции – разные вещи». Почему закрылся львовский проект Евгения Клопотенко и Инны Поперешнюк «Інші». Интервью о ресторанном рынке Категорія Свой бизнес Дата 06 июня
Бизнес на выживание. Предприниматели продают кафе и рестораны до следующей зимы. Есть ли у HoReCa шанс выстоять и как подготовиться уже сейчас Категорія Свой бизнес Дата 04 июня
«100-150 пицц для собак в месяц». Кафе и рестораны добавляют в меню блюда для домашних животных. Приносит ли это прибыль? Категорія Свой бизнес Дата 29 апреля
Уроки экспансии. Основатель львовского «La Пьец» Роман Боднар провалился в Киеве с планом на $10 млн. Как он несмотря на это хочет создать сеть на 1000 мини-пиццерий Категорія Свой бизнес Дата 05 апреля
В Киеве открылась вторая кондитерская Namelaka. Розовый фасад заведения вызвал споры в соцсетях. Удачное ли это решение? Категорія Свой бизнес Дата 10 марта
Перенесли стритфуд в рестораны. Как сеть Ministry of за годы войны разрослась до 11 заведений и продает шаурму, пиццу, чебуреки и десерты на сотни миллионов Категорія Свой бизнес Дата 25 февраля
Начал барный бум в Украине. Бар Parovoz Speak Easy стал городской легендой, но 2025-й – худший год в его истории. Какие шансы на возрождение? Категорія Свой бизнес Дата 10 декабря 2025
Мелочи ценой в сотни тысяч. Сеть ресторанов Varfamily экономит 2 млн грн в год на простых решениях. Что придумали ее владельцы? Категорія Свой бизнес Дата 05 ноября 2025
«Если бы это был основной бизнес – уже закрыла бы заведение». У ресторанов замедлился рост выручки. Почему они прогнозируют затяжной кризис? Категорія Свой бизнес Дата 30 сентября 2025
