Превратить стритфуд в масштабированный бизнес – управленческая задача, а не кулинарная. Ministry of выросла до 11 заведений за три года. Как компания строит сеть в Украине и Польше?
Новое приложение: вовремя о главном без чужих алгоритмов
Мы предлагаем концентрат бизнес-знаний по более чем 40 направлениям. В приложении удобно читать или слушать Forbes Ukraine в любых условиях, даже офлайн
Февраль 2022 года, бизнес-жизнь в Киеве остановилась, маркетинговые бюджеты упали до нуля, поставив на паузу работу креативного агентства WhyNot? Enot. Тогдашний операционный директор Спартак Велишаев остался в столице и в первые месяцы с «ночным патрулем» объезжал блокпосты. «Волонтеры привозили борщ и гречку с котлетами, но ребята спрашивали о шаурме», – вспоминает он.
Из этих разговоров родилась идея первого заведения. Велишаев привлек в партнеры основателя WhyNot? Enot Евгения Таллера, в августе 2022-го предприниматели запустили первое «Министерство шаурмы».
