«Вода стає буквально золотою». Київські ресторани зіткнулися з перебоями водопостачання. Скільки це коштує Категорія Свій бізнес Дата 19 жовтня
«Це мій найдорожчий проєкт». Даша Кацуріна закрила бренд Katsurina та запускає міський простір Agatha Playing. Що вона змінює у бізнес-стратегії? Категорія Свій бізнес Дата 24 вересня
«Масштабування – не за календарем, а за результатами». Засновниця «Чорноморки» Ольга Копилова запускає вже третій формат на одній локації. Як тестувати концепції? Категорія Свій бізнес Дата 23 вересня
Коли насправді час відкривати другий заклад? Анна Завертайло — про операційну витривалість, команду й систему Розсилка Категорія Свій бізнес Дата 27 серпня
«Бізнес і емоції – різні речі». Чому закрився львівський проєкт Клопотенка та Інни Поперешнюк «Інші». Категорія Свій бізнес Дата 06 червня
«Salateira застаріла у дизайні та підходах, ми дамо їй новий подих». Початок 2026-го видався для мережі найскладнішим. Який план у співзасновника Олександра Савілова? Інтерв’ю Категорія Свій бізнес Дата 03 червня
Франшизи у HoReCa, ритейлі, послугах та вендингу. 17 варіантів для старту бізнесу від $2900 Категорія Свій бізнес Дата 26 травня
«Вигідніше в Україні». Засновники Octo Tower, Broen та Blur запустили три заклади в Португалії, один вже закрили. Скільки коштує гастробізнес за кордоном? Інтерв’ю Категорія Свій бізнес Дата 15 травня
«Львівʼяни – вимогливі гості». Найбільша мережа кондитерських у Львові SHOco зросла на 40% за останній рік. Як конкурувати на місцевому ринку десертів? Категорія Свій бізнес Дата 07 березня
Розпочав барний бум в Україні. Бар Parovoz Speak Easy став міською легендою, але 2025-й – найгірший рік у його історії. Які шанси на відродження? Категорія Свій бізнес Дата 10 грудня 2025
Дрібниці ціною у сотні тисяч. Мережа ресторанів Varfamily економить 2 млн грн на рік на простих рішеннях. Що придумали її власники? Категорія Свій бізнес Дата 05 листопада 2025
«Ресторан має бути великим – тоді це бізнес». Засновник BEEF meat & wine Руслан Шибаєв – про відкриття магазину, продажі стейків і вихід за кордон Категорія Свій бізнес Дата 02 травня 2025
