Фьючерсы на сорт кофе арабика на бирже в Нью-Йорке выросли на 3,1%, достигнув самого высокого уровня с 1977 года из-за плохого урожая и проблем с поставками. С начала года цены выросли на 70%, пишет Bloomberg 27 ноября.
Купуйте річну передплату на шість журналів Forbes Ukraine за 1259 грн замість 1799 грн. Якщо ви цінуєте якість, глибину та силу реального досвіду, ця передплата саме для вас. В період акції Christmas sale діє знижка 30% 🎁
Подробности
- Главные причины роста цен – засуха в Бразилии и проблемы с поставками из Вьетнама. Эти страны являются самыми крупными поставщиками кофе в мире.
- Рост цен создает дополнительную нагрузку на кофейни и производителей, вынужденных повышать розничные цены.
- По всей цепи поставок продавцы повысили цены и отказались от скидок, чтобы защитить свою маржу. Nestlé, самый крупный в мире производитель кофе, объявил, что будет уменьшать размеры упаковок и поднимать цены, чтобы компенсировать удорожание сырья.
- На бирже в Нью-Йорке арабика стоила $3,158 за фунт, что на 2,3% выше предыдущего рекорда. В то же время цены на робусту в Лондоне в этом году выросли примерно на 85%.
Контекст
Главными причинами удорожания кофе являются климатические аномалии, поразившие основные регионы выращивания. В Бразилии, обеспечивающей 40% мирового производства кофе, зафиксировано самое жаркое лето за последние 70 лет, что привело к катастрофической засухе и падению урожая на 20%. Во Вьетнаме, втором самом крупном производителе кофе, тайфун уничтожил тысячи гектаров плантаций. Дополнительно усугубляют кризис глобальные логистические проблемы, рост спроса и войны, нарушающие поставки.
Спрос на кофе продолжает расти, в то время как площади земель, пригодных для выращивания кофе, сокращаются. Производство нуждается в адаптации к изменениям климата, но это длительный и дорогостоящий процесс.
Европа, являющаяся третьим потребителем кофе в мире, уже ощутила влияние удорожания кофе. Летом этого года розничные цены выросли на 10%, а стоимость в кафе – на 5–15%.
Вслед за глобальными тенденциями стоимость чашки кофе растет и в Украине. Как колебания мировых цен влияют на украинский рынок читайте в материале Forbes.
Вы нашли ошибку или неточность?
Оставьте отзыв для редакции. Мы учтем ваши замечания как можно скорее.
