С лета 2024 года львовские рестораторы свернули деятельность полсотни заведений, большинство открыты до полномасштабной войны. Почему гастростолица Украины переживает не лучшие времена.
Отримуйте щоденний лист з останніми матеріалами та новинами від Forbes
«Будет много закрытий и увольнений», – написал на своей Facebook-странице 22 ноября совладелец ресторанного холдинга !Fest Юрко Назарук. В сообщении – заблюренный список 50 заведений Львова, готовых к закрытию, собранный посредством собственного исследования рынка.
«Названий не вспоминаем, поскольку некоторые владельцы не говорят об остроте ситуации даже сотрудникам», – ответили на запрос Forbes в пресс-службе !Fest.
Спрос падает из-за выезда временных переселенцев из Львова и активизации ТЦК с мая 2024-го, говорит директор аналитического центра «Рестораны Украины» Ольга Насонова. «С весны 2022 года за год открылось 150 новых заведений, с середины 2023-го – уже 70», – говорит она, ссылаясь на аналитику консалтинговой компании «Рестораны Украины».
Что происходит с ресторанами в городе-хабе для переселенцев и бизнеса?
Вы нашли ошибку или неточность?
Оставьте отзыв для редакции. Мы учтем ваши замечания как можно скорее.
