Прослухати матеріал
06:38 хвилинДержавна податкова служба 3 вересня повідомила про виявлення ресторанів, кафе та барів, які декларують надто низькі виторги – до 50 000 грн на місяць. Чому ресторатори вдаються до податкових хитрощів і чи можливо вести ресторанний бізнес по-білому, якщо ви не McDonalds? (текст опублікований 27 червня)
Forbes Next: як насправді ростуть українські бізнеси
«У нас все чисто, але не хочемо привертати увагу податкової», – обгрунтовує потребу в анонімності власник ресторанної мережі з 15 закладів у Львові. Його бізнес працює в діапазоні 100–200 млн грн виторгу, понад 95% з нього отримує на ТОВ. Робота на загальній системі несе значно менші ризики, проте і скорочує прибуток, говорить він.
Поширеніша схема серед рестораторів – дроблення бізнесу через ФОПи, регулярно зазначає голова податкового комітету Данило Гетманцев. «Занижені в рази офіційні зарплати, окремі чеки на алкоголь та кухню», – описував він проблему галузі на своєму Telegram-каналі. За ресторанним КВЕД в Україні зареєстровано 67 639 ФОПів, юросіб – вчетверо менше, згідно з даними аналітичної платформи YC.Market.
При роботі на ТОВ дорожча і складніша бухгалтерія, щоб нараховувати ПДВ, розповідав для матеріалу Forbes інший ресторатор зі Львівщини. «Маємо шість ФОПів на три ресторани, більшість із них ведуть родичі», – казав він.
