Прослухати матеріал
04:20 хвилинЗа чотири роки виробництво та експорт українського борошна впали майже на третину. Виробництво макаронів і борошна з твердих сортів – на рівні статистичної похибки. Але львівська агрокомпанія «Західний Буг», схоже, знає, як заробити на нішевому в Україні виробництві та ставить на це 1 млрд грн. Який у неї план?
Заощаджуйте, отримуючи 6 журналів за ціною 4
Купуйте річну передплату на шість журналів Forbes Ukraine за 1 799 грн замість 2 400 грн. Читайте головні історії українського бізнесу, ексклюзивні рейтинги та глибоку аналітику в кожному номері.
«Український ринок борошна замалий, а щоб експортувати, потрібно виготовляти продукт світового рівня», – зазначає Володимир Бойчук, який у львівській агрокомпанії «Західний Буг» керує проєктом «Млин та макаронна фабрика» в інтервʼю профільному Latifundist.
Статистика підтверджує слова Бойчука. У 2021-2024 роках виробництво борошна в Україні впало на 27%, до 2,3 млн т. Експорт з липня 2024-го по травень 2025-го впав на третину, до 61 000 т.
