Світові ціни на продовольство в серпні піднялися до найвищого рівня з листопада 2022 року. На ринки вплинули несприятливі погодні умови в Європі, загроза посух та спеки, а також перебої з постачанням через війни та загострення ситуації в Чорному морі. Про це повідомила Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (FAO), пише Reuters.
Заощаджуйте, отримуючи 6 журналів за ціною 4
Купуйте річну передплату на шість журналів Forbes Ukraine за 1 799 грн замість 2 400 грн. Читайте головні історії українського бізнесу, ексклюзивні рейтинги та глибоку аналітику в кожному номері.
Деталі
- Індекс продовольчих цін FAO, який відстежує щомісячну динаміку вартості основних продовольчих товарів на світових ринках, у серпні становив 133,3 пункта проти переглянутого показника 130,8 пункта в липні.
- Попри зростання, індекс залишається майже на 17% нижчим за рекордний рівень, зафіксований у березні 2022 року після початку повномасштабного вторгнення Росії в Україну.
- У серпні подорожчали всі пʼять категорій, які враховує індекс FAO: зернові, рослинні олії, цукор, мʼясо та молочна продукція.
- Зокрема, індекс цін на зернові зріс на 2,2% проти показників липня і досяг найвищого рівня з травня 2024 року. Ціни на рослинні олії підвищилися на 0,6%, до максимуму з червня 2022 року.
- Найбільше зростання зафіксували на ринку цукру – його індекс підскочив на 11,9%, до найвищого показника з червня 2025 року. На динаміку вплинуло, зокрема, скорочення виробництва в ключовому для світового ринку регіоні Бразилії.
- FAO також зазначила, що екстремальна спека та посуха в Європі погіршили перспективи врожаю кукурудзи та цукрових буряків і вплинули на виробництво продукції тваринництва. Очікуване явище Ель-Ніньйо посилило побоювання щодо майбутнього виробництва пальмової олії та цукру в Азії.
- Додатковим фактором стали перебої з експортом зерна через війну Росії проти України. Посилення атак у Чорному морі обмежує поставки з Росії та України, які залишаються важливими постачальниками зернових на світовий ринок. Водночас конфлікт США та Ірану ускладнює постачання добрив для сільського господарства.
- FAO знизила прогноз світового виробництва зернових. В окремому звіті FAO знизила прогноз світового виробництва зернових у 2026 році на 3,4 млн тонн порівняно з липневою оцінкою – до 2,980 млрд тонн.
- Наразі організація очікує, що виробництво буде на 2% нижчим, ніж у 2025 році. Це стане найбільшим річним скороченням із 2018 року.
- Водночас прогнозований обсяг виробництва залишиться другим найбільшим в історії.
- FAO також знизила оцінку світових запасів зернових на кінець сезону 2026/2027 року на 1,1%, до 947,2 млн тонн. Це лише незначно перевищує показник попереднього сезону.
- Скорочення прогнозу запасів фуражного зерна перевищило зростання оцінки запасів пшениці. Останню FAO переглянула догори, зокрема через очікуване накопичення запасів у Росії та Україні на тлі перебоїв з морськими перевезеннями.
Контекст
Український зерновий експорт через морські порти різко скоротився після посилення російських атак на портову інфраструктуру та цивільні судна в другій половині липня 2026 року. Фактично українські порти вперше з 2022 року опинилися в умовах блокади, через що кількість суднозаходів суттєво зменшилася.
У серпні 2026 року Україна експортувала 981 000 тонн зернових, що у 2,5 раза менше, ніж за аналогічний місяць минулого року, свідчать дані Мінагрополітики. З них 605 000 тонн припало на пшеницю, 306 000 тонн – на кукурудзу, 69 000 тонн – на ячмінь і 11 500 тонн – на борошно.
За перші два місяці 2026/27 маркетингового року, який розпочався у липні, Україна експортувала 3,726 млн тонн зернових і зернобобових. Це на 7,2% менше, ніж за аналогічний період попереднього сезону.
Найбільше скоротився експорт пшениці – на 34,3%, до 1,6 млн тонн. Поставки ячменю зменшилися на 34,5%, до 368 000 тонн. Водночас експорт кукурудзи майже подвоївся – до 1,62 млн тонн.
Якщо обмеження експорту через Чорне море збережуться до кінця 2026/27 маркетингового року, Україна може втратити понад $5 млрд експортної виручки. За оцінкою аналітичного відділу Forbes Ukraine, у такому сценарії країна не зможе експортувати близько 24 млн тонн зерна.
