Чотири мережі закладів харчування, зокрема кавʼярні і пекарні, відкрили понад 50 точок у 2025-му, йдеться в дослідженні українською компанії з автоматизації закладів Poster. У топдесятці мереж – також магазини з продажу напівфабрикатів «Галя Балувана» і Multi Cook.
Заощаджуйте, отримуючи 6 журналів за ціною 4
Купуйте річну передплату на шість журналів Forbes Ukraine за 1 799 грн замість 2 400 грн. Читайте головні історії українського бізнесу, ексклюзивні рейтинги та глибоку аналітику в кожному номері.
Деталі
- Точки продажу напівфабрикатів Multi Cook із 150 нових локацій в Україні (+40 за кордоном) та «Галя Балувана» із 129 — очолили рейтинг Poster.
- Понад 50 точок відкрили чотири мережі закладів — майстерні з кавою і морозивом «Файні льоди» (81), ресторани швидкого харчування Gabar (55), «Сімейна пекарня» (55) і Pizza Day (54).
- I Love Kebab посіли сьоме місце з результатом 18 точок, Lviv Croissants — восьме із 15 нових локацій. Компанія також розвивалася за межами України та відкрила заклади у: Франції (1), Південній Кореї (1), Чехії (1), США (2), Польщі (3).
- Запорізька мережа кав’ярень CoffeeArt — на девʼятому місці з 13 новими локаціями та La Cafe — з 12 на десятому. Така ж кількість — у McDonald’s (12 відкритих ресторанів у 2025-му), втім сервіс не включив мережу до списку.
- Поза рейтингом Poster — IFEST із 10 закладів в Україні (7 «П’яна Вишня», 2 «Реберні», ресторан «Пані Фріда») та 5 за кордоном (Литва, Франція, Португалія), Gastrofamily — з 1 «Білим Наливом» в Україні та 3 за кордоном (Братислава, Познань, Лодзь), «Чорноморка» — 5а в Україні і 6 в ЄС (Польща, Чехія, Литва, Молдова, де також запускався новий формат — проєкт DOM) і KFC з 5 закладів.
- Мережа «Київська шаурма №1» відкрила 8 закладів у 2025-му. Водночас компанія закрила 34 локації, з яких 25 — через знесення МАФів.
- LA П’ЄЦ відкрила 19 міні-піцерій нового формату Pizza Hot, однак всі локації були закриті після влучання російської ракети по виробництву у листопаді 2025-го.
Понад 50 точок відкрили чотири мережі закладів — майстерні з кавою і морозивом «Файні люди» (81), ресторани швидкого харчування Gabar (55), «Сімейна пекарня» (55) і Pizza Day (54). Фото надано Poster
Контекст
Poster — сервіс автоматизації HoReCa в Україні. Компанія створює екосистему для закладів громадського харчування та магазинів: касу, ПРРО, фінанси, QR-меню та оплати, мобільний офіціант, застосунок для власника та маркет інших застосунків та інтеграцій. Poster першим з українських компаній інтегрував AI у POS-систему: Postie AI допомагає закладам працювати швидше та ефективніше. З компанією працюють 27 000 закладів у понад 100 країнах, з них 17 000 — в Україні.
