Холдинг !FEST відкриє міське кафе «Гомін» у Львові. Перший ресторанний проєкт компанії в Україні від початку повномасштабної війни відкриють у приміщенні переформатованого бару «Театр пива «Правда», повідомили Forbes у пресслужбі.
За 107 років існування Forbes логотип змінювався 18 разів, але таким авангардним і вільним світ його бачить вперше. В новому числі журналу Forbes Ukraine: сучасне мистецтво, топ-50 благодійних фондів, альтернативна енергетика, 30 до 30. Замовляйте вже зараз!
Ключові факти
- «Гомін» почне роботу в історичній будівлі у центрі міста – на площі Ринок, 32, яка перебуває в оренді холдингу !FEST. Кафе займе приміщення на 100 місць на другому поверсі, повідомляє пресслужба ресторанного холдингу.
- «Це міське кафе з простою їжею, але тут вона в подачі від професійного шефа», – розповідає PR-директор холдингу емоцій !FEST Тарас Маселко.
- Над новим закладом працювали практично рік, інтер’єр розробляв in-house відділ холдингу. «Ми не обтяжували простір додатковими деталями для легкого спілкування у ньому», – каже Маселко. Обсяг інвестицій у проєкт він не озвучив.
- Зараз у колишній будівлі «Театру пива «Правда» переформатований бар працює лише у підвальному приміщенні. Також невдовзі частину простору займе магазин одягу «Авіація Галичини» від !FEST. Його площа складає близько 480 кв. м, говорить Маселко.
- В майбутньому в цій же будівлі холдинг відкриє ще два ресторани інших форматів.
Контекст
Львівський ресторанний холдинг !FEST заснували троє підприємців – Юрій Назарук, Андрій Худо та Дмитро Герасімов.
Зараз він охоплює понад 130 ресторанів і 40 брендів. Це одна з найбільших мереж закладів країни.
!FEST розвивається і за кордоном. За межами України представлені два бренди холдингу – мережі закладів «Пʼяна вишня» і «Майстерня шоколаду».
«Майстерні шоколаду» працюють в Азербайджані – 4 локації в Баку.
Мережа «Пʼяна вишня» за кордоном охоплює понад 20 закладів у Великій Британії, Польщі, Румунії, Словаччині, Угорщині, Литві, Латвії та інших країнах.
У травні цього року !FEST разом із партнерами-франчайзі планував відкрити перший заклад «Реберні» за кордоном – у Лодзі в Польщі. Обсяг інвестицій у відкриття – €1 млн. Терміни запуску змістилися на червень-липень, повідомив Маселко.
![Конкурент «Пʼяній вишні». Одеський коньячний завод, яким 14 років володів Євген Черняк, запускає мережу барів Veselka. Чи «злетить» ця ідея /Фото з офіційної Instagram сторінки VESELKA craft bar](https://forbes.ua/static/storage/thumbs/80x80/8/f6/9a4808fd-88622821e7ecf6709d227cc5af29ef68.jpg?v=7774_3)
![80% відвідувачів «П’яної вишні» у Лондоні – українці. У холдингу !FEST розповіли про роботу закладу у Великій Британії /Фото надано пресслужбою](https://forbes.ua/static/storage/thumbs/80x80/3/9b/ea2f8bc8-9d77888ac8402a694f36af9082fb79b3.jpg?v=1192_2)
![Великі стали ще більшими. Forbes склав список найбільших ресторанних мереж України. McDonald’s не перший /Фото Карасьова Олександра за допомогою Midjourney](https://forbes.ua/static/storage/thumbs/80x80/4/8e/196ad1c0-b7ddda3e167ac84de832c2fd783cb8e4.jpg?v=7354_2)
Ви знайшли помилку чи неточність?
Залиште відгук для редакції. Ми врахуємо ваші зауваження якнайшвидше.